Omelet

Omelet

Omelet – Een Omelet maken is zo makkelijk en snel te doen. Vind op deze site de lekkerste omelet recepten, van een gewone basis omelet tot allerlei soorten gevulde exemplaren.

Het is echt een heel erg snel klaar ei gerecht en bovendien een erg goed receptje met eieren.

http://omelet.eu

omelet maken

Hieronder het basis recept. Uiteraard zijn er veel meer varianten mogelijk, met allerlei soorten groenten, zalm, kruiden en nog veel meer andere ingrediënten.

Omelet Ingrediënten

Voor 1 persoon

  • 2 eieren
  • snufje zout
  • snufje peper
omelet.eu

Omelet

Omelet Recept

Om een lekkere omelet van eieren te maken, is het belangrijkste werk: De eieren los kloppen met een klein beetje zout

  • Verwarm de koekenpan goed voor
  • Schakel de temperatuur iets terug
  • Doe de boter in de pan en laat deze smelten, maar niet bruin laten worden
  • Voeg de los geklopte eieren toe
  • Spatel de eieren met een houten lepel of met spatel licht door
  • Bak deze net zo lang door totdat de onderkant begint los te laten
  • Keer deze en laat deze nog eventjes bakken op de andere kant voor een goed gare omelet
  • Wie een wat smeuïger exemplaar wil, kan in plaats van omkeren ook wachten totdat de het ei mengsel aan de bovenkant wat begint te spetteren zonder dat er is omgekeerd. Klap deze dan voor de helft dichten laat deze op het bord glijden

De omelet kan naturel worden gegeten met een beetje peper er overheen gestrooid, maar ook kan er tijdens het bakken wat geraspte kaas over worden gestrooid of wat (verse) groene kruiden.

Gevulde omelet

Daarnaast kan de omelet worden uitgebreid tot een gevulde.

Leg in dit geval de vulling op één helft van het mengsel. Let op dat de vulling in dit geval al gaar is, in een apart pannetje gebakken of gesmoord, bijvoorbeeld:

  • gesmoorde of gebakken champignons
  • ragout, eventueel uit blik
  • gebakken kippenlevertjes
  • gemengde groenten, zoals ui, tomaat, prei met eventueel nog wat champignons of kaas

Daarnaast kan ook een zoete vulling worden toegevoegd, zoals jam of vruchten uit blik

Met wat brood of stokbrood is dit gerecht heel lekker voor bij de lunch of als eenvoudig hoofdgerecht, dat snel klaar is, voor een makkelijke maaltijd.